中六班——我会使用筷子啦

    筷子是中华传统饮食文化特色之一，使用筷子不只是能吃饭那么简单，使用筷子还有很多好处。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加，有效促进和刺激大脑组织发育。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖，促进大脑发育等。人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。手指的活动能刺激大脑皮层运动区，促使某些富于创造性的区域更加活跃，下面让我们来看一看使用筷子的瞬间。
 

老师演示使用筷子的方法。
 

小朋友们正在练习。
 

进餐前的准备。
 

端餐、进餐，看我的筷子使用的厉不厉害！
 

洗嘴，擦嘴，每一个环节都不能缺少哦。

      使用筷子夹食物前要先用视觉定位，需要眼外肌群的平衡协调，同时视网膜黄斑中心要调整共同的视觉方向，并与大脑皮层中枢成像系统融合，因此能促进孩子视觉功能的发育，对预防斜视和弱视都有帮助。