中三班《多吃蔬菜从我做起》

标题：多吃蔬菜从我做起

蔬菜中含有各种维生素，还有膳食纤维、微量元素，尤其绿叶菜中的叶酸，是很多其他食物所不具备的，一种蔬菜可以同时补充多种营养元素，对孩子的胃肠道也有很大的好处。 1.绿叶蔬菜中所含的维生素最多。蔬菜中含有较多的维生素C，长期吃不到新鲜蔬菜会引起维生素C缺乏症。蔬菜中还含有丰富的胡萝卜素，它能在体内转变为维生素A，对维持正常的视力和皮肤粘膜的健康有重要意义。 2.蔬菜中都含有一定的植物纤维，它能刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而增进食欲，防止便秘，还能促进胆酸排泄，降低血清胆固醇的浓度。此外，不少蔬菜还含有芳香油和有机酸等特殊成分，如葱、蒜含有辣椒素，姜里含有姜油酮等能刺激食欲，增强人体内分泌功能，有促进消化吸收，提高人体免疫功能的作用

班级：中三班